Bevezetés Sokan kérdeztétek, hogy mi a véleményem a szénhidrátok és az elhízás kapcsolatáról illetve sokan jelezték, hogy nem teljesen értenek egyet az elhízásról alkotott véleményemmel. Továbbá többen javasoltátok Gary Taubes könyveit, hogy hiányos tudásomat kiegészítsem. A félreértések elkerülése végett szeretnék pár dolgot előre tisztázni. Kétségtelen, hogy a különböző szénhidrát csökkentéssel járó étrendek sokaknak segítettek fogyni, és javítani … Bővebben: Az Inzulin-Szénhidrát-Elhízás Hipotézis Bukása