Sok szénhidrát, kevés fehérje – Alacsony inzulinszint – Túlsúly és modern betegségek hiánya – Ez a Kitava tanulmány Gyakran találkozhatunk olyan információkkal, hogy a modern étrenddel az a probléma, hogy túl sok szénhidrátot és túl kevés fehérjét tartalmaz, tehát rosszak a makrotápanyag arányok. Az is rendkívül gyakori, hogy néhány szakértő kizárólag a „szénhidrátokat” okolja az … Bővebben: A Kitava tanulmány – Sok szénhidrát, alacsony inzulin, túlsúly és modern betegségek hiánya