Alan Aragon az egyik olyan külföldi bizonyíték alapú táplálkozástudományi szakember akinek a munkáját nagyon hasznosnak tartom. Már elég régóta, nagyjából 10 éve követem, és rengeteget tanultam tőle. Örülök, hogy végre sikerült betörnie a mainstreambe, és az utóbbi pár hónapban a…
A tej és tejtermékek egészségügyi hatásait viszonylag sok ellentmondás övezi, a tudományos bizonyítékok sem egyértelműek velük kapcsolatban. Részben emiatt, részben pedig azért, mert sok népszerű táplálkozási irányzatba sem illeszkednek, a mai napig nagyon sokan hirdetik, hogy a fogyasztásuk rendkívül káros, és…
Ha szerinted is a szénhidrátoktól híznak el az emberek, vagy úgy gondolod egyedi hízlaló hatásuk van akkor érdemes lehet elolvasnod. Ha az inzulin-elhízás hipotézist már ismered, akkor keress arra, hogy “nokedli”, és onnan olvasd, ha csak a szénhidrátok zsírrá alakulása…
Ha csak Haris Éva fő állításainak/elméleteinek szakmai kritikája érdekel, az előzmény, és önellentmondásai nem, akkor tekerj oda a cikkben, ahol nagy betűvel azt írom, hogy SZAKMAI KRITIKA INNEN INDUL. Előzmény Nagyjából 1 hónapja érkezett egy elég durva, de tűpontos komment…
Bevezető A táplálkozással sokáig nem volt szükséges foglalkoznia az embereknek. A többi élőlényhez hasonlóan azokat a természetes ételeket fogyasztották amik elérhetőek voltak a környezetükben. Az ételek a túlélésüket szolgálták, biztosítaniuk kellett, hogy egészségesen megéljék a termékeny kort, és szaporodni tudjanak…
Felhívás: Ez a cikk 2017-ben íródott, tartalmazhat téves információkat, azóta sokat tanultam, és változott is a véleményem sok kérdésben. Az anyagcsere az összes szervezetben lezajló kémiai rekaciót jelenti. Legtöbben azonban amikor az anyagcseréről beszélnek, a szervezet össz energiafelhasználását, esetleg nyugalmi…
Felhívás: Ez a cikk 2016-ban íródott, tartalmazhat téves információkat, azóta sokat tanultam, és változott is a véleményem sok kérdésben.