A mai napig gyakran lehet találkozni olyan javaslatokkal amik a cukrot/lisztet vagy akár növényi olajokat méregként kezelik, ellenben az állati zsírokat úgy állítják be mintha az egészséges táplálkozás alappillérei lennének, amit nyugodtan fogyaszthatunk nagy mennyiségben. Ez lényegében az ellentéte az…
Az alábbi bejegyzés Molnár Dávid, a Science Stories: , üzemeltetőjének plagizáló tevékenységéről szól. “Plágiumnak vagy plagizálásnak nevezik azt a cselekedetet, ha valaki egy másik ember (az eredeti szerző) munkáját saját publikált munkájában hivatkozás, forrásmegjelölés és/vagy szerzői engedély nélkül…
Bevezető A táplálkozással sokáig nem volt szükséges foglalkoznia az embereknek. A többi élőlényhez hasonlóan azokat a természetes ételeket fogyasztották amik elérhetőek voltak a környezetükben. Az ételek a túlélésüket szolgálták, biztosítaniuk kellett, hogy egészségesen megéljék a termékeny kort, és szaporodni tudjanak…
Az anyagcsere az összes szervezetben lezajló kémiai rekaciót jelenti. Legtöbben azonban amikor az anyagcseréről beszélnek, a szervezet össz energiafelhasználását, esetleg nyugalmi állapotban történő energiafelhasználását értik ez alatt. Elég gyakran lehet találkozni hasonló kijelentésekkel: “Neki nagyon gyors az anyagcseréje, megehet bármit…
Az inzulinról már szinte mindenki hallott. Egy olyan hormon amit a hasnyálmirigy termel és fő feladata, hogy szabályozza a vérben lévő tápanyagok (elsősorban glükóz, zsírsavak és aminosavak) koncentrációját és ezeket egy szűk tartományban tartsa. Ezt úgy éri el, hogy hatására…
Az IIYFM (If it fits your macros) vagy más néven flexibilis (rugalmas) diéta lényege, hogy a napi szükséges kalória- és makrotápanyag bevitel betartásával kevésbé egészségesnek gondolt ételeket is be lehet iktatni az étrendünkbe anélkül, hogy elhíznánk vagy károsodna az egészségünk.…
A rák egy olyan betegség, ami sajnos valamilyen formában szinte mindannyiunkat érint. A szív- és érrendszeri betegségek után a második vezető halálok a világon, és ha elég ideig élünk, nagy eséllyel mi is az áldozataivá válhatunk. Sokan nem tudják, hogy…
Több különböző vélemény létezik azzal kapcsolatban, hogy mikor, hányszor, mennyit érdemes ennünk egy nap folyamán. Sokszor a különböző javaslatok pont egymás ellenkezőjét állítják, így nem csoda, hogy mennyien össze vannak zavarodva. Van aki szerint a reggeli a legfontosabb étkezés, mások…
Egy régebbi bejegyzésben már említettem Ray Peat nevét, akinek a munkája sokat segített saját egészségügyi problémáim leküzdésében. Teljesen más nézőpontból közelíti meg a dolgokat, mint a legtöbben, főleg a stressz, anyagcsere és hormonok kapcsolatáról ír. Ha a clean eating, paleo,…
