„Hivatalosan is megdőlt a nagy kollagénmítosz” – Tóth Gábor élelmiszermérnök szerint, de tényleg így van?

Bevezető, előzmény Pár évvel ezelőtt már reagáltam Tóth Gábor élelmiszermérnök(Bio Gabi) áltudományos riogató írásaira a kollagénről és tejtermékekről, miután sikeresen felbosszantottak. Ezekben mindenféle valótlan állítás és riogatás szerepelt, végül pedig a saját fejlesztésű növényi alapú alternatívái felé igyekezett terelni a…






