A kritikát eredetileg a Facebookra írtam, de sajnos ott hamar eltűnnek a tartalmak a süllyesztőben, ezért ide is feltöltöm. Mester Károly agrármérnök és természetgyógyász nemrég az Az Én Kék Zónám podcast adásban állított abszurd dolgokat a glifozátról/szabad aminosavakról/GMO élelmiszerekről/kollagén kiegészítőkről.…
Nincs kivonat, mert ez egy védett tartalmú bejegyzés.
Alan Aragon az egyik olyan külföldi bizonyíték alapú táplálkozástudományi szakember akinek a munkáját nagyon hasznosnak tartom. Már elég régóta, nagyjából 10 éve követem, és rengeteget tanultam tőle. Örülök, hogy végre sikerült betörnie a mainstreambe, és az utóbbi pár hónapban a…
A tej és tejtermékek egészségügyi hatásait viszonylag sok ellentmondás övezi, a tudományos bizonyítékok sem egyértelműek velük kapcsolatban. Részben emiatt, részben pedig azért, mert sok népszerű táplálkozási irányzatba sem illeszkednek, a mai napig nagyon sokan hirdetik, hogy a fogyasztásuk rendkívül káros, és…
A vércukoremelkedéssel kapcsolatos tévhitekre elég sok régebbi kritikámban kitértem már pl. itt és itt(Prof. Tim Spector és Glucose Goddess ajánlásai) és most is készülök egy újabb cikkel a témában, de gondoltam addig is megosztanám ezt a régebbi írást. Miért veszélyes…
Miért probléma, ha egy szakértő a Facebookon tiltja az ellenvéleményeket? Kontextus: Tegnap estefelé Jankó Robi táplálkozáskutató írt egy kritikus kommentet Dr. Csomai Zita orvos/természetgyógyász koleszterinről szóló rövid bejegyzése alá. A doktornő “válasza” a kritikára az azonnali tiltás volt, majd engem…
Ha szerinted is a szénhidrátoktól híznak el az emberek, vagy úgy gondolod egyedi hízlaló hatásuk van akkor érdemes lehet elolvasnod. Ha az inzulin-elhízás hipotézist már ismered, akkor keress arra, hogy “nokedli”, és onnan olvasd, ha csak a szénhidrátok zsírrá alakulása…
Sajnálom, hogy erre kell pazarolni az időmet, de mivel az említett dietetikus hölgy pár hete intézett felém egy hazugságokkal fűszerezett személyes támadást, ami azóta is kitűzött bejegyzésként szerepel az oldalán, így szeretném tényszerűen kontextusba helyezni az egészet, ahogy azt is,…
Ha csak Haris Éva fő állításainak/elméleteinek szakmai kritikája érdekel, az előzmény, és önellentmondásai nem, akkor tekerj oda a cikkben, ahol nagy betűvel azt írom, hogy SZAKMAI KRITIKA INNEN INDUL. Előzmény Nagyjából 1 hónapja érkezett egy elég durva, de tűpontos komment…
Sok szénhidrát, kevés fehérje – Alacsony inzulinszint – Túlsúly és modern betegségek hiánya – Ez a Kitava tanulmány Gyakran találkozhatunk olyan információkkal, hogy a modern étrenddel az a probléma, hogy túl sok szénhidrátot és túl kevés fehérjét tartalmaz, tehát rosszak…